Sebze Konserveleri
Sebzelerin bol olarak bulunduğu mevsimlerde sebzelerden konserve yapmak suretiyle onların bulunmadığı mevsimlerde tüketilmesini sağlamaktadır. Buradaki asıl amaç; bozulma olgusunun önlenmesi olmakla birlikte sebzenin besin değeri,renk,aroma ve fiziksel yapısına ait duyusal niteliklerinin kısaca kalitesinin en az düzeyde olumsuz etkilenmesini önlemektir.
Salçalar
Türk mutfağının temelini oluşturan salça maksi maksimum güvencesiyle evlerinize girmeye başlıyor.